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ふるさと納税で地域貢献しながら、北海道の美しい村々を巡る新しい旅の体験はいかがですか？標津町と鶴居村が連携し、1枚の皿を完成させる「奇跡の皿プロジェクト」が始まりました。特産品だけでなく、地域の魅力を深く知る「コト」の価値を追求した、今までにない返礼品をご紹介します。

北海道小樽の「ルタオパトス」から、2026年2月限定の「ショコラベリーパフェ」が登場しました。奥深いショコラと甘酸っぱいベリーのハーモニーが楽しめるこのパフェは、昨年も大好評だった逸品です。さらに、自分だけのオリジナルスイーツが作れる体験型「ふわとろフロマージュスフレ」の季節限定フレーバー「キャラメルナッティショコラ」も販売中。小樽観光の際は、ルタオパトスで特別なスイーツ体験をしてみてはいかがでしょうか。

全国のタマネギ生産量の約6割を占める北海道で、食品の製造・加工段階で発生する「かくれフードロス」の削減を目指し、ASTRA FOOD PLANが実証実験をスタートします。独自の「過熱蒸煎技術」を使い、未利用資源を「おいしい！」アップサイクル食品へと変える取り組みは、北海道の食の未来に新たな可能性をもたらします。

札幌大通公園3丁目で『スマイルリンクさっぽろ Supported by 辛ラーメン』が今年も開幕しました！元スピードスケート日本代表の髙木菜那さんがオープニングセレモニーに登場し、華麗なスケーティングと、さっぽろテレビ塔の点灯式でイベントを盛り上げました。さらに、昨年も大好評だった辛ラーメンの無料試食会も開催。さっぽろ雪まつりの時期と重なり、札幌の冬を存分に楽しめること間違いなしです！

2026年2月4日から10日まで、北海道どさんこプラザ札幌店で「北海道いぶりフェア」が開催されます。胆振地域の豊かな特産品105商品以上が大集合し、日替わりの対面販売、ガラポン抽選会、地元の美味しいお酒の試飲、マスコットキャラクターとのグリーティングなど、魅力満載のイベントです。冬の札幌で、胆振地域の食と文化の魅力を存分に体験してみませんか？

北海道厚真町に、燻製工房Thmeyが築40年の古民家を改築し、燻製文化を軸とした地域交流拠点を創出するプロジェクトが始動しました。豊かな自然の中で育まれた食材と、地域資源を循環させる持続可能な燻製づくりが魅力。旅行者と地元住民が繋がる、厚真町の新しい旅の目的地となる古民家リノベーションについて、その背景とこだわりを詳しくご紹介します。

2026年2月に開催される「さっぽろ雪まつり」で、大通8丁目「雪のHTB広場」に登場する大雪像「会津 鶴ヶ城」に、歴史と人々の想いを映し出すプロジェクションマッピング「誇ノ襷（ほこのたすき）」が実施されます。会津若松市の象徴である鶴ヶ城の魅力と、幻想的な光の演出をたっぷりご紹介します。

北海道大樹町にある商業宇宙港「北海道スペースポート（HOSPO）」プロジェクトが、新たに15社から4.2億円の企業版ふるさと納税による寄附を受けました。これまでの累計寄附額は34億円を超え、HOSPOは「宇宙版シリコンバレー」を目指して、ロケット射場等の施設整備と宇宙関連企業のビジネス支援を加速させています。日本の宇宙産業の未来を担う、この壮大なプロジェクトの魅力と最新情報をご紹介します。

札幌の冬を彩る「さっぽろ雪まつり」に合わせて、大通公園では「スマイルリンクさっぽろ Supported by 辛ラーメン」が開催されます。さらに、札幌市内の人気飲食店4社が「辛ラーメン」とコラボし、期間限定のオリジナルメニューを販売。寒い冬にぴったりの“うまからっ！”な味わいを、ぜひ体験してみてください！

513BAKERYが2026年2月に開催する「チョコづくしフェア」と「2月新作おすすめパン」をご紹介します。人気のミルフィーユ食パンのチョコ味から、受験生応援バーガーまで、甘い香りと濃厚な味わいが楽しめる期間限定のパンが勢ぞろい。北海道の店舗情報も詳しくお届けしますので、ぜひ足を運んでみてくださいね！