非加熱のスイーツ「ロー菓子」を定期販売へ

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月形町の花き農家が、植物の酵素を壊さないよう非加熱で作った菓子「RAW(ロー)菓子」のブランドを立ち上げ、岩見沢市内で試験販売を始めた。
4月から志文町のアトリエ「山の家」で定期販売する予定で、「美しさと健康をお手伝いするお菓子をぜひ召し上がってほしい」と話す。
ロー菓子の店舗は空知管内初。

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