「お菓子のふじい」の焼きたてシューが旨い！

JR倶知安駅前にある「お菓子のふじい」をご存知でしょうか。
昔からあるこじんまりした小さなお菓子屋なのですが、地元で有名なお店というレベルではない人気店なのです。

噂のシュークリーム

道内の材料をたっぷり使い、ケーキ、大福、お団子など、数々の和洋折衷なスイーツを販売されている、このお店の看板メニューである「焼きたてシュー」。

北海道のみならず全国放送のグルメ番組などで度々登場する、一度は食べてみたいスイーツなのですが、なんと賞味期限が1時間！
なぜそんなに短いかと言いますと、注文してからシューにクリームを詰めるからなのです。

そんな事あるかい？と思うでしょうが・・・実際に食べてみると解るのですが、ミルク分が強く感じられる柔らかめのクリームのようなので、シュー生地が湿気を吸ってしまうのも早いのでは？と個人的には思います。サクサクの食感を楽しめるのは確かに1時間以内だと実感です。

塩バター大福

ふじいさんの数あるスイーツのなかでもう一つのお勧めは「塩バター大福」。

まず大きく口口をあんぐり開けたのような・・・可愛い？見た目に惹きつけられます。
シロイルカ？カービ◯？いったいなんなのでしょう？？
そして見た目はイロモノっぽさとはうらはらに、もちもち食感、程よい甘さのあんこ、甘じょっぱくてとても美味しい。

味と見た目のインパクトでお土産にも喜ばれる、逸品な大福ではないでしょうか？