希少な北海道の天然もずくを使用した あご出汁スープ&味噌汁が新発売!

株式会社ケイアイフーズが運営する、北海道産を中心に日本の美味しい海苔や、海産乾物・農産乾物等を販売するWEBショップ「ほくほくキッチン」から北海道礼文島で手摘みした「天然もずくのあご出汁のスープ&味噌汁」を2021年7月21日に発売します。
~お湯を注ぐだけでちょっと贅沢な時間を~

製品の特徴

北海道礼文島産の天然もずくを使用!

高級料亭でも愛されている、手摘みの貴重な北海道礼文島の天然糸もずくを使用しています。一般的なもずくより歯ごたえがあります。お手軽にインスタントでお召し上がりいただけます。

歯ごたえそのまま!エアーズドライ製法

エアーズドライ製法はフリーズドライと比較すると、戻り方が遅いですが戻した時にまるで生のようなコリコリの食感や風味、香りが楽しめます。熱湯を注いで5分以上置いていただくとトロトロに!

厳選した食材を使用!

スープも味噌汁にも国産あご(飛び魚)から丁寧に取った出汁の粉末を使用。甘みと旨味のバランスが良く上品な味わいです。化学調味料無添加ですので、自然の味をお楽しみいただけます。またネギは京都の九条ネギを使用しています。

便利な個包装

ご自宅はもちろん、お仕事のランチタイムにも持って行きやすい薄型の個包装でご用意しました。

開発背景

北海道礼文島の手摘みもずくを毎年仕入れておりますが、コロナ禍により旅館や料亭などへ納品量が激減し、在庫が多く残りました。そこで、一般消費者の方々にも希少なこのもずくを気軽にどうにか食べていただきたいという思いで作りました。

商品概要

商品名:北海道天然もずくとあご出汁の味噌汁
販売価格:5食入り 1,160円(税込)/10食入り 2,320円(税込)

商品名:北海道天然もずくとあご出汁のスープ
販売価格:5食入り 980円(税込)/10食入り 1,960円(税込)

産地:日本

WEBショップ「ほくほくキッチン」にて販売