お勧めパフェのお店「よつ葉ホワイトコージ」

ススキのから始まり、若い女性を中止に流行った「しめパフェ」。
北海道は酪農王国であり、なんといっても新鮮な牛乳の宝庫で、乳製品を使ったスイーツは間違いなく絶品でしょう。
だからこそ「しめパフェ」は、札幌で文化として定着したように思います。

この記事では、生粋の道産子である筆者がお勧めする、「しめパフェ」するならここ！というお店をみなさまにご紹介させていただきます！

お勧めのお店

それは札幌駅のステラプレイスの地下にある「よつ葉ホワイトコージ」さん。
しめパフェの言葉がはやる以前の学生時代より通いつめているお店です。

「よつば乳業」さんが運営しているパフェ屋さんなので、北海道の牛乳がふんだんに使われ、沢山の種類のパフェを取り揃えているので、ショーケースをのぞいただけでどれを食べようか迷ってしまいます。

チョコレートやいちごなどのメジャーなパフェはもちろんですが、かぼちゃやハスカップなど、北海道らしい少し変わったメニューが選べるのが魅力的です。
ソフトクリームや生クリームをふんだんに使い、種類によってフルーツが容器いっぱい、最後まで甘い魅力がぎっしり詰まっております！

１０年前から変わらない私のゆるぎないおすすめは、「よつ葉の白いパフェ」です。
見た目が真っ白なソフトクリームや生クリームだけのシンプルなパフェで、牛乳の味わいを実感できてぺろりと食べることができます。
SNSアップ用に写真を撮る若者が後を立ちません。

ちなみにパンケーキやドリアなどお食事メニューもあるので、甘いものが苦手な付き添いさんや小腹がへっても大丈夫です。

もう一言

「よつ葉ホワイトコージ」さんは千歳空港にもあります。
どちらかといえばソフトクリームがメインで、パフェも種類はステラプレイス店よりも少ないのでが、観光の「しめパフェ」として食べてみてはいかがでしょう？

こちらのお店は北海道出身者なら一度は食べたことがあるであろうと思いますが、私としては北海道内に数々の有名パフェ屋さんがある中でも一押しです。

北海道に来た際は、ぜひ一度足を運んでいただきたい。

※画像はイメージです。