「しいたけ飯店」て、椎茸料理のお店なの?

旅の途中でいつも見る不思議な名前のレストランに入ってみました。

気になる名前「しいたけ飯店」

国道275号線は、私が旅に出た時によく使う道です。国道とは言っても田舎の道ですので、狭いですが信号があまりなく、快適に走れるんです。
その道を走っていて浦臼の札的内川をの辺りで必ず目に飛び込んでくるのが「しいたけ飯店」の看板と大きな建物。はて、しいたけ飯店とは、なにを食べさせる食堂なんだろうか？もしかして椎茸料理専門の店？

昼時などに前を通ると結構な数の車が止まっているから、人気がある店なのでしょう。しかし、椎茸料理ってそんなに人気があるかなぁ・・・と、車で横を通った時にはあれこれ考えるのですが、家に帰るとすっかり忘れてしまって、結局何の店だかわからないまま、またその前を通ることに。

ところがある日、ツイッターでしいたけ飯店のことを書いている人を発見。なんと中華のお店だというじゃありませんか。家でしいたけ飯店の事を思い出したのは初めてだったので、早速ネットで検索。
ホントだ！！ 中国人シェフが料理を作る、本格的な中華のお店でした。

ついに入店、しいたけ飯店

それからというもの、行ってみたくてたまらず。そしてとうとうその日が来ました。
妻の用事で札幌まで行く事になったので、ではお昼はしいたけ飯店で食べるように時間調整して出かけようという事になりました。

混むのは嫌なので、開店時間の11時をちょい過ぎた頃に着くように出発。そして到着。ついに入店です。
店内は少し薄暗い感じでしたが、開店してすぐなのにもう席はいくつか埋まっています。本当に人気店なんだねぇと妻と話しながら席へ。

メニューがやって来て、まず驚いたのがその品数の多さ。せいぜい1000円台のランチメニューもあります。ラーメンは、普通のラーメン店の味噌・塩・醤油とかではなくて、オリジナルのものが豊富。一品料理もめちゃくちゃ沢山あるし、定食もわんさか。どれを選んだらいいか困ってしまいました。

さて気になるお味は？

困った時は炒飯だ。炒飯が美味い店は何でも美味い！！という持論がある私は炒飯とスペアリブラーメンを注文。同行していた息子はワンタンメン。妻はマーボー豆腐定食を注文。
ネット情報だとこのお店は、「北のめぐみ愛食レストラン」に加盟しているらしく、使われている米や野菜などの食材は北海道産。まずそこが素晴らしい。

そして料理の味もまた最高。どれも丁寧に作られていて、町の中華屋さんとは一味違う本格的な中華料理です。みんなでつついた彩り綺麗な炒飯はあっという間に無くなり、小食の妻は、ご飯は少し残したものの、マーボー豆腐とその他おかずはペロリ。息子もいつも食べるワンタンメンとは違う本格的な味に大満足。

私が選んだスペアリブラーメンもスープにコクがあって本当に美味かった。人気があるのも当たり前ですね。
都会でも街場でもない場所に、こんなにおいしい本格的中華のお店があるなんて驚きです。ここはお勧めです。
私もまた行きます！！

※画像はイメージです。