滝川市内江部乙町でワイナリーを経営する株式会社えべおつWeinは9月28日から、醸造用ブドウの収穫を開始し、仕込みもスタートした。高橋さんは「江部乙で穫れたブドウでさまざまなワインのスタイルに挑戦したい。
瓶内二次発酵のスパークリングワインにも取り組みたいので楽しみにしてください」と話す。えべおつWeinでは10月下旬までブドウの収穫を予定しており、土日を中心に収穫ボランティアも募集している。
（写真＝機械に収穫したブドウを入れる様子）
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滝川市内江部乙町でワイナリーを経営する株式会社えべおつWeinは9月28日から、醸造用ブドウの収穫を開始し、仕込みもスタートした。高橋さんは「江部乙で穫れたブドウでさまざまなワインのスタイルに挑戦したい。
瓶内二次発酵のスパークリングワインにも取り組みたいので楽しみにしてください」と話す。えべおつWeinでは10月下旬までブドウの収穫を予定しており、土日を中心に収穫ボランティアも募集している。
（写真＝機械に収穫したブドウを入れる様子）
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