美唄産米でおにぎりをキッチンカーで販売

キッチンカーを使ったおにぎり専門店「こめのひ」が市内大通東1北3で営業している。
11種類の具材で作る大きめのおにぎりを150円～330円で販売。
店主の佐藤ひとみさんは市内西美唄で農業を営んでおり「美唄産米を多くの人に食べてもらいたくて始めた」と笑顔。7月13日にはアンテナショップPiPaに出店し、塩漬けした美唄産ハスカップおにぎりを200円で提供する予定で「ぜひ味わって」と呼びかける。