富良野チーズ工房の訪問記

ラベンダーやお花のシーズンが終わって一息ついた頃の11月中旬、ゆっくりと観光を楽しもうと富良野へ向かい、今回のお目当ての一つであった「富良野チーズ工房」を訪れたので紹介します。

富良野チーズ工房へ向かう

JRでのんびり富良野駅まで向かい、駅からはレンタカーでの移動でした。
工房は富良野の中心地からも近くて、車で15分ぐらいのアクセスが非常に良い場所にあります。私達は道に迷うことなくスムーズに到着できましたが、初めての方はスマホのナビを使うと安心ですね。

森の中にひっそりと佇むロッジのような建物が、とてもエモい施設です。

魅力たっぷりの食べ物

工房ではチーズの製造工程を見学でき、撮影スポットもあって楽しめますが、なによりも直販所が魅力です。

たくさんの種類のチーズが売られていて、どれが良いのかな？と思うでしょうが、試食コーナーがあり、いくつかの種類を試せるのでぴったりな味のチーズが見つかります。でも、どれも美味しくてついつい食べ過ぎてしまうので顰蹙をかわないように。
他にも、牛乳、チーズケーキと乳製品が豊富で美味しい。地元の素材を生かした美味しい商品がたくさん楽しめます。

特にさまざまな種類のアイスクリームやソフトクリームがあってお勧めです。
訪れた時期が11月だったので今回は遠慮しましたが、暖かい時期に来たなら頂きたいですね。

ピザが絶品

工房内には、ピザを提供しているレストランもあります。
イタリアで修行した職人が薪窯で焼く本格的なピザのようで、とても人気があります。
お昼時には混雑するので、前後に時間をずらして利用すると良いとおもいます。

ピザの種類は3種類あり、どれも美味しいのですが、私はチーズが好きなので5種類のチーズがふんだんに使われた”チーズスペシャル”がお気に入りです。

富良野に来たら、ぜひ一度訪れて味覚を堪能してみてください。

※画像はイメージです。