日本最高峰のゲレンデを誇るニセコ。今や外国人に大人気の場所になっていますよね。
そんなニセコには、地元の人から愛される高橋牧場という牧場があり、牛に食べさせる牧草からこだわり、美味しい牛乳を作り続けています。
そんな、こだわりのミルクを使ったデザートが楽しめる高橋牧場ミルク工房について紹介したいと思います！
高橋牧場とは
北海道虻田郡ニセコ町にある高橋牧場。高橋牧場の敷地内には牛舎だけでなく、自家製のフレッシュチーズを使った出来立てのピザが楽しめるレストランや牧場の牛乳を使ったチョコレート専門店、アイスやケーキなどのデザートが楽しめるミルク工房。
乳製品意外にもニセコの野菜を販売するニセコ野菜耕房もあります。
冬は綺麗な雪景色、春や夏は緑の広がった北海道らしい風景と澄んだ空気、季節を問わずに家族で1日ゆっくり美味しく楽しく過ごすことができる牧場です。
高橋牧場でおすすめといえば！
高橋牧場の中でもおすすめなのが、ミルク工房で食べることができる自家製アイス。
ソフトクリームとアイスクリームがあり、ソフトクリームはバニラのみ。アイスクリームはティラミス、黒ゴマ、北海道産ブルーベリー等のフレーバーから選ぶことができます。
新鮮なミルクの味を楽しみたい人はソフトクリーム。色々な味を楽しみたい人には、アイスクリームがおすすめです。特にソフトクリームは生乳の風味が濃厚、でも後味はさっぱりでとても美味しいです。
のむヨーグルトをお試しあれ
高橋牧場といえば「のむヨーグト」と思っている人も多いと思いようです。
それもそのはず、高橋牧場「 のむヨーグルト」は、北海道のスーパーやコンビニなどで広く販売されており、道民であれば1度は口にしたことがあるでしょう。
トロトロとした飲むヨーグルトで濃厚で美味しいんですよ。
ミルク工房では、アイスと一緒にヨーグルトを飲んでいる人も多くいます。
お土産には・・・
チーズなどの加工品も販売され、シュークリームやチーズケーキ、米粉ロールケーキ、プリン等のスイーツも豊富。
お土産に購入して家でゆっくり楽しむのも良いですよね。
もっぱら私は自分へのお土産が多いですが・・・・。
ニセコに訪れた際には一度立ち寄ってみてはいかがでしょう。
きっと満足できるハズです。
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