居酒屋よし庵に行ってみた。

函館市に、居酒屋よし庵という居酒屋がある。
GoogleMapのレビューがすごく良かったのが気になって行ってみたのだ。
思うに、多分、函館の居酒屋の中では最高で、おいしい料理、おいしい酒、元気な店主、清潔な店内、すばらしいサービス、こんなに店は、多分、滅多に無いと思う。

まずは日本酒と刺し身

自分はまず、日本酒を呑む。久保田万寿という1000円以上する。
かなり高いが、すごいおいしい日本酒だ。
和風のお通しが出てくるので、日本酒がかなり合う。久保田万寿とお通しで最高の気分になれる。

和風のお通しを食べたら、次は刺身だ。
ここの刺身はおいしい。特においしいのは、のどぐろの刺身。
前に、のどぐろの刺身を初めて食べたのだが、ものすごくおいしかった。多分、全ての刺身の中で1番おいしいかもしれない。

やはり函館といえば

函館といえば、イカがおいしい。
最近、函館はイカが採れなくなってきているので、イカ1杯が1500円もする。
しかし、うまい。新鮮なイカは白ではなく、半透明。本当に新鮮だ。

包丁で切られたイカの胴体が皿に盛られる。胴体に醤油をかけるとなんとイカが踊りだす。
これが、すごいおもしろい。
イカは生姜を入れた醤油に付けて食るのが本当にうまい！

イカの刺身を食べ終わったら胴体を揚げて、イカフライにして食べる。
これだけで1500円を払う価値がある。

ハイボールとカレイ

日本酒、刺身と来たら、次はハイボールとカレイの唐揚げだ。
ハイボールには、揚げ物系がすごく合う。
ハイボールを呑みながら、カレイの唐揚げを食べて、店主と話す。
この組み合わせがすごく良い。嫌な事もすぐに忘れさせてくれる。

そしてシメ

そして、シメはおかかのおにぎり。
これが、本当においしい。

シメのおかかのおにぎりを食べたら会計。
これだけ食べて、約5000円前後とすばらしい。

居酒屋よし庵は、自分にとって、オアシスみたいな場所だ。
自分はまだ1年くらいだけど、居酒屋よし庵はずっと通い続けたいと思うほどだ。

※画像はイメージです。