完熟手摘みいちごと北海道ソフトクリームの組み合わせが絶妙!「いちごデザート」期間限定販売!

株式会社アレフが展開するハンバーグレストラン「びっくりドンキー」は、今年も期間限定で2021年1月27日(水)から「いちごデザート」4種を販売いたします。

限定メニューは、特大の「ジョッキパフェ(いちご)」、「ストロベリーソフトデラックス」、「いちごのきらきら☆ティアラ」、「シルキーソフトケーキ〜完熟いちご&マスカルポーネ苺クリーム〜」の4種類で、完熟手摘みいちごをふんだんに使用しています。この時期ならではのいちごデザートを、ぜひご賞味ください。

いちごデザート

毎年人気のいちごのデザート4種類。食後や喫茶など、シーンに合わせて楽しめます。

ジョッキパフェ(いちご)

完熟いちご、北海道ソフトクリーム、シフォンケーキ、マスカルポーネいちごクリームなど、他のいちごデザートの食材が全部入り!多彩な食感・味わいです。(白玉だんご入り)

ストロベリーソフトデラックス ストロベリーソフトデラックス

おなじみのデザート「ストロベリーソフト」に旬の完熟いちごをプラス。甘酸っぱくて爽やかな香りをより一層感じられるパフェに仕上げました。(白玉だんご入り)

いちごのきらきら☆ティアラ いちごのきらきら☆ティアラ

甘酸っぱい完熟いちごと濃厚な北海道ソフトクリームをシンプルに味わえる、食後にちょうどいいサイズの愛らしいパフェです。(白玉だんご入り)

シルキーソフトケーキ 〜完熟いちご&マスカルポーネ苺クリーム~

絹のようななめらかな舌ざわりのシフォンケーキに、フレッシュな完熟いちごと軽い口どけのいちご風味マスカルポーネクリームをトッピング。たっぷりホイップクリームとご一緒に。

※地域、店舗によって価格が異なります。また一部店舗ではお取扱いのない商品がございます。
※夜10時以降ご注文のお客様は10%の深夜料金を追加させていただきます。
※季節・時間帯・店舗によりメニュー内容・一部商品の食器が異なる場合があります。
※上記のメニューはテイクアウト・デリバリーできません。

北海道ソフトクリーム、原材料の「ソフトミックス」とは?

ソフトクリームの原材料となるソフトミックスは、北海道伊達市の牧場で作られている生乳を使用し、全国の店舗へ直送をしています。伊達市は北海道の中では比較的温暖な地域であり、安定した気候を活かし、野菜や穀類の生産、酪農などが盛んな地域です。
搾乳された生乳は、びっくりドンキーの厳しい基準をクリアしたもので、低温殺菌を施し出荷します。加熱による乳成分への影響が少なく、より生乳に近い濃厚な風味が味わえます。
その後、工場受け入れ前後に3重の品質、衛生チェックを経て、「工場受け入れから72時間以内」に加工を開始します。加工後は冷蔵状態のまま、独自ルートによって厳密な温度管理のもと、全国のお店へ届けられます。店に到着後は、新鮮なうちに使い切ることで、常にフレッシュなソフトクリームをお客様に提供できるシステムを採用しています。

情報元:完熟手摘みいちごと北海道ソフトクリームの組み合わせが絶妙!「いちごデザート」4種類を1月27日(水)より期間限定販売!